Domowe cukierki Michałki (FIT)

Oto zadziwiający przepis na domowe cukierki Michałki w wersji fit. Te ukochane, słodkie smakołyki, znane i kochane w całej Polsce, można łatwo przyrządzić w swojej kuchni, z zachowaniem maksymalnej dbałości o zdrowie i niską zawartość kalorii. Przygotowanie jest proste, a składniki łatwo dostępne, więc chwyć miskę, wałek i aparat do gotowania w pary, ponieważ jesteśmy o krok od stworzenia tych przepysznych cukierków. Bez względu na to, czy jesteś na diecie, czy po prostu cenisz sobie zdrowe przekąski, ta wersja cukierków Michałki na pewno przypadnie Ci do gustu!

Składniki:

– 1,5 łyżki masła orzechowego
– 2 łyżki mąki kokosowej
– 2 łyżeczki posiekanych orzechów (ja użyłam nerkowców)
– 1 łyżka oleju kokosowego
– 3 łyżeczki kakao

Domowe cukierki michałki (fit) – jak zrobić?

Do miski wrzucamy masło orzechowe oraz mąkę. Roztapiamy olej kokosowy i wlewamy do miseczki z masłem i mąką. Całość blendujemy. Dosypujemy kakao oraz posiekane orzechy i ponownie blendujemy na dość jednolitą masę.
Tak przygotowaną masę przekładamy do foremki na wysokość około 1,5 – 2 cm wysokości. Jako że nie miałam tak małej formy użyłam keksówki i zapełniłam ją tylko do 1/3 długości (masa jest dość kleista zatem spokojnie można z niej uformować żądaną wysokość).
Odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Po tym czasie wyciągamy i kroimy na kawałki wielkości cukierków. W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę i obtaczamy w niej nasze cukierki (dobrze, jeśli polewa odrobinę przestygnie aby nasze cukierki nie rozkleiły się).