Domowa pizza z leśnymi grzybami.

Miłośnicy włoskiej kuchni na pewno pokochają ten wykwintny przepis na domową pizzę z leśnymi grzybami. Jest to smakowite połączenie chrupiącego ciasta, kremowego sera i wyjątkowych leśnych grzybów, które dają niepowtarzalny, pełny aromat. Jest to idealne danie na kolację z rodziną lub przyjęcie z przyjaciółmi. Pizza z grzybami leśnymi to również świetna alternatywa dla tych, którzy szukają ciekawego sposobu na zastosowanie sezonowych darów natury. Przygotowanie takiego dania nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy z całą pewnością przekroczy wszelkie oczekiwania. Pizza z grzybami – to smak, którego nikt nie przegapi.

Składniki:

• Ciasto:
• półtorej szklanki mąki
• 2 dag drożdży
• 5 łyżek oleju
• 1 łyżeczka cukru
• pół łyżeczki soli
• 150 ml letniej wody
• Dodatkowo:
• 50 dag grzybów
• 1 duża cebula
• 10 dag tartego żółtego sera
• 10 dag kiełbasy lub szynki
• ketchup
• przyprawa do pizzy
• trochę oleju do smażenia
• sól, pieprz

Domowa pizza z leśnymi grzybami – jak zrobić?

1. Drożdże i cukier rozprowadzić w letniej wodzie. Wlać do mąki i wymieszać, nie zagniatać. Przykryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu aby podrosło.
2. Dodać olej i sól, zagnieść ciasto i zostawić jeszcze na 30 minut.
3. Grzyby oczyścić, opłukać, pokroić i obgotować. Dokładnie odcedzić. Cebulę obrać i poddusić na odrobinie oleju. Dodać do grzybów i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
4. Ciasto rozwałkować i przełożyć na blaszkę posmarowaną masłem i oprószoną mąką. Posmarować ketchupem, nałożyć grzyby z cebulą i oprószyć ziołami. Wstawić do gorącego piekarnika i piec około 40-45 minut. Pod koniec pieczenia na połowę pizzy nałożyć kiełbasę pokrojoną w plasterki i posypać serem żółtym.
5. Gdy ser się roztopi, kroimy i dekorujemy ketchupem.

Słowa kluczowe: pizza z grzybami leśnymi, pizza z grzybami

xxxx – dodatkowe informacje

Ciasto na formę i średnicy 23 cm.