Buraczki w śmietanie

Już sama nazwa „Buraczki w śmietanie” ocieka słodziutką nutą. Jest to aromatyczna potrawa, która doskonale nadaje się na każde danie, nie tylko dla miłośników korzeni buraka. Zestawienie naturalnej słodyczy buraków z kremowym smakiem śmietany tworzy unikalny smak, który jest jednocześnie satysfakcjonujący i kokietujący dla podniebienia. To danie, choć proste w przygotowaniu, z pewnością zaskoczy Waszych gości i przekona ich, że buraki ze śmietaną to połączenie stworzone dosłownie dla siebie. Uzasadnione jest więc, że „Buraczki w śmietanie” to po prostu idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą dodać trochę okazalszego smaku do swojego jadłospisu.

Składniki:

• 4-5 buraków
• średnia cebula
• śmietana 18% (najlepiej mała)
• sól
• pieprz

Buraczki w śmietanie – jak zrobić?

1. Buraczki gotujemy do miękkości ok. 30 min.
   Po ugotowaniu obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach,
   doprawić do smaku solą i pieprzem.
   Cebulę pokroić w kostkę, dodać do buraczków.
   Na koniec dodać jeszcze śmietanę i wszystko razem wymieszać.

Porady – Buraczki w śmietanie

Surówkę z buraczków najlepiej podawać z ziemniakami lub kaszą. Żeby było szybciej, można kupić gotowe starte buraczki.