Baranek Wielkanocny

Baranek Wielkanocny to jedno z najbardziej symbolicznych dań świąt Wielkanocnych w Polsce. Ten słodki wypiek jest centralnym elementem tradycyjnego świątecznego stołu. Embodiment of the resurrection message, ten deser jest rzadko pomijany w świętowanie świąt. Wykonany głównie z cukru, baranek jest często ozdobiony chorągiewką symbolizującą triumf i zwycięstwo. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym piekarzem, czy doświadczonym cukiernikiem, przygotowanie tego dekoracyjnego deseru na pewno doda unikalnego akcentu do twych Wielkanocnych obchodów. Przeczytaj dalej, by nauczyć się jak zrobić własny Baranek Wielkanocny krok po kroku.

Składniki:

• 10 dag cukru
• 1 cukier waniliowy
• 2 jaja
• 12 dag miękkiego masła
• 16 dag mąki
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• PONADTO:
• roztopione masło do wysmarowania formy
• bułka tarta
• 2 białe czekolady
• pisak jadalny
• wstążka
• karton czerwony
• wykałaczka

Baranek wielkanocny – jak zrobić?

1. Białka ubić z połową cukru na sztywną pianę.
2. Żółtka utrzeć z resztą cukru, masłem, cukrem waniliowym i solą na gładką masę.
3. Do żółtek dodać przesianą przez sito mąkę z proszkiem do pieczenia.
4. Do ciasta dodać ubitą pianę z białek. Dokładnie wymieszać.
5. Formę na baranka natłuścić roztopionym masłem, wysypać bułką tartą.
6. Do przygotowanej formy wlać ciasto, piec ok. 45 min w 180 stopniach.
7. Przestudzonego baranka ostrożnie wyjąć z formy.
8. Polać roztopioną białą czekoladą.
9. Zrobić oczy jadalnym pisakiem.
10. Z kartonu wyciąć flagę, przymocować do baranka na wykałaczce.

Baranek Wielkanocny – dodatkowe informacje

Można oprószyć cukrem pudrem.