Bigos, smak, kapusta kiszona, wywar, kwaśny, potrawa, smak odpowiedni, przepis, bigos świąteczny
—————————————————————————————————————-
Mam na to radę, by bigos miał idealny smak. Bigos nie wyjdzie zbyt kwaśny, jeśli po ugotowaniu kapusty kiszonej wywar z niej odcedzimy i jeszcze raz przegotujemy kapustę w innej wodzie. Kwaśny wywar pozostały po odcedzeniu śmiało można dodać do potrawy, aż uzyskamy odpowiedni smak.
Zobacz także: przepis na bigos świąteczny