Ażurowe naleśniki na kefirze

Przedstawiamy ci przepis na ażurowe naleśniki na kefirze, które zachwycą twoje podniebienie swoim lekkim i delikatnym smakiem. Ta tradycyjna i prostsza wersja naleśników, wykonana z dodatkiem kefiru, nadaje im niezwykłą puszystość i soczystość. To idealne danie na śniadanie lub podwieczorek, które możesz podać z ulubionymi dodatkami. Ten przepis pochodzi od znanego blogera kulinarnego, Piotra Zielińskiego, który dzięki swojej pasji i miłości do gotowania odkrywał smaki z różnych zakątków świata. Dołącz do nas w tej kulinarnej podróży i poczuj radość z tworzenia wyjątkowych dań, które ożywią twój kulinarny świat. Gotów? Startujemy!

Składniki:

• 12 sztuk jajek L
• 2 łyżki miodu lub 2 łyżki cukru brązowego
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 szklanka kefiru
• 1 szklanka gorącej wody
• pół łyżeczki sody
• 4 łyżki oleju
• 300 g mąki pszennej

Ażurowe naleśniki na kefirze – jak zrobić?

1. Do miski wbijamy jajka, wlewamy miód, sól i dokładnie mieszamy trzepaczką różgową.
2. Następnie wlewamy kefir, do szklanki z gorącą wodą wsypujemy sodę, mieszamy i wlewamy do miski.
3. Mieszamy dokładnie, wlewamy olej oraz stopniowo, cały czas mieszając, wsypujemy przesianą przez sitko mąkę.
4. Mieszamy do połączenia wszystkich składników, tak aby nie było grudek.
5. Ciasto na chwilkę odstawiamy i smażymy na suchej patelni z obu stron.
6. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Ażurowe naleśniki na kefirze – dodatkowe informacje

Naleśniki nadziałam twarogiem z serkiem homogenizowanym.