Pieczone warzywa z tymiankiem

Chcesz podać lekką, zdrową i aromatyczną potrawę na kolację? Spróbuj pieczonych warzyw z dodatkiem tymianku! Ten przepis to doskonała propozycja zarówno dla wegetarian, jak i miłośników diety opartej na warzywach. Wspaniałe połączenie pieczonych warzyw z charakterystycznym smakiem i aromatem tymianku tworzy danie, które zaskakuje prostotą przygotowania, a jednocześnie zachwyca swym wyrazistym smakiem. Bez względu na okazję – codzienny obiad czy spotkanie ze znajomymi – z pieczonymi warzywami z tymiankiem na pewno zaskoczysz swoich gości. Wypróbuj ten przepis już dziś!

Składniki:

• 10 małych marchewek
• 1 czerwona papryka
• 2 szklanki dyni pokrojonej w kostkę
• 3 cukinie
• 10 czerwonych ziemniaków (małych)
• 10 brukselek
• 1 czerwona cebula
• Marynata:
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka tymianku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• Duża forma

Pieczone warzywa z tymiankiem – jak zrobić?

1. 1.
   Marchewkę pod gotować w wodzie na półmiękko. Pozostałe warzywa obrać – jeśli potrzeba pokroić na mniejsze części i przełożyć do dużej miski.
2. 2.
   Składniki marynaty dokładnie wymieszać i dodać do warzyw wymieszać tak, aby marynata pokryła warzywa, odstawić na ok. 15 minut.
3. 3.
   Warzywa wyłożyć na dużą formę wysmarowaną olejem, warzywa powinny być ułożone w jedną warstwę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut, po tym czasie delikatnie odwrócić warzywa na drugą stronę, wstawić do piekarnika na następne 15 minut. Podawać zaraz po upieczeniu.

Słowa kluczowe: pieczone warzywa przepisy, warzywa duszone w piekarniku

Pieczone warzywa z tymiankiem – dodatkowe informacje

Długość pieczenia pieczonych warzyw z tymiankiem będzie zależała od typu użytych warzyw. Zalecam użyć szklanki o pojemności 250 ml.