Ucierane ciasto z renklodami i kruszonką

Poznaj słodki smak lata z tym idealnym przepisem na ucierane ciasto z renklodami i kruszonką. To klasyczna propozycja deseru, który doskonale sprawdzi się na każdej rodzinnej uroczystości. Delikatne ciasto, podkreślone smakiem soczystych renklod, skrywa w sobie prawdziwą symfonię smaków. Dodatkowy atut stanowi chrupiąca kruszonka, która nadaje ciastu niepowtarzalnego wyglądu i charakteru. To doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i przygotowanie domowego wypieku, który zachwyci smakoszy na każdym kroku. Explozja smaków i aromatów sprawia, że ciasto z renklodami stanie się nieodzownym punktem letniego menu.

Składniki:

• 3 jajka
• 250g masła
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 budyń waniliowy
• Szczypta soli
• 10 renklod
• KRUSZONKA:
• 60g masła
• ½ szklanki mąki
• 5 łyżek cukru
• 1 cukier wanilinowy

Ucierane ciasto z renklodami i kruszonką – jak zrobić?

1. 
   1.
   Zaczynamy od przygotowania kruszonki. W misce mieszamy mąkę, cukier i cukier wanilinowy. Następnie dodajemy rozpuszczone i lekko przestudzone masło i rozcieramy między palcami tak, aby powstała kruszonka. Kruszonkę odstawiamy.
2. 
   2.
   Śliwki myjemy, osuszamy. Usuwamy z nich pestkę i kroimy w ósemki.
3. 
   3.
   Mąkę mieszamy z budyniem, solą i proszkiem do pieczenia. Do miski wkładamy miękkie masło, dodajemy cukier i ucieramy kilka minut do białości.
4. 
   4.
   Wówczas dodajemy po jednym jajku i ciągle ucieramy. Następnie dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy.
5. 
   5.
   Ciasto wykładamy do okrągłej formy o średnicy 29cm. Na cieście promieniście układamy śliwki.
6. 
   6.
   Następnie całość posypujemy kruszonką. Pieczemy około 45 minut w 180 stopniach. Studzimy i podajemy.
   Życzę smacznego.

Ucierane ciasto z renklodami i kruszonką – dodatkowe informacje

1) Do ciasta możemy dodać również inne owoce sezonowe.