Czekoladowe ciasto bez mąki i cukru

Dla miłośników słodkości, którzy chcą ograniczyć spożycie cukru i mąki, prezentujemy przepis na ciasto czekoladowe bez tych dwóch składników. To alternatywa, która może zdziwić niejedną osobę swoim smakiem i konsystencją. Czy można przygotować smaczną słodkość bez wykorzystania mąki pszennej i cukru? Oczywiście! Ten przepis na ciasto czekoladowe stanowi odpowiedź na to pytanie. Nie tylko jest on zdrowszy od tradycyjnych ciast, ale również świetnie wpisuje się w ideę zdrowego odżywiania i dbania o sylwetkę. Taka propozycja to prawdziwy raj dla wszystkich, którzy uwielbiają eksperymentować w kuchni.

Składniki:

• 1 dojrzały banan
• 2 jabłka średniej wielkości
• 2 jajka
• 2 płaskie łyżki kakao
• 70g mielonych płatków owsianych (lub mąki owsianej)
• 3 duże łyżki mielonych orzechów włoskich
• 1 płaska łyżeczka sody/proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki oleju
• szczypta soli
• 1 płaska łyżka masła orzechowego*
• 1 płaska łyżka dowolnych otrąb*
• * można pominąć dodając nieco więcej płatków owsianych i orzechów włoskich

Czekoladowe ciasto bez mąki i cukru – jak zrobić?

1. Banana rozgniatamy widelcem na papkę.
2. Jabłka ścieramy na dużych oczkach i dodajemy do banana.
3. Dodajemy pozostałe składniki i wszystko miksujemy do połączenia się składników.
4. Ciasto wylewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170°C na 25-35 minut.

Czekoladowe ciasto bez mąki i cukru – dodatkowe informacje

Dla uzyskania wilgotnego ciasta wystarczy wyciągnąć ciasto po 25 minutach pieczenia i okręcić je bawełnianą ściereczką. Chłodzone na wolnym powietrzu będzie klasycznym ciastem, nie takim mokrym.